"DISTILLERIA DELLAVALLE"

Distilleria in Vigliano d'Asti

Azienda

La distilleria Dellavalle vede il suo inizio nel 1983 a Vigliano d’Asti, nel cuore della tradizione vitivinicola piemontese. Dopo una lunga esperienza nel settore, il sogno di Roberto Dellavalle, enologo appassionato e conoscitore del mondo del vino e della grappa, prende vita.

Tecnica, conoscenza, innovazione, indagini di mercato mirate, sono queste alcune delle caratteristiche principale che hanno permesso alla distilleria Dellavalle di crescere in modo esponenziale, pur mantenendo intatta l’etichetta prestigiosa di Azienda Artigiana d’Eccellenza.

ECCELLENZA ASTIGIANA

Distillazione

Particolare attenzione viene dedicata alla distillazione, effettuata secondo il metodo tradizionale con alambicchi discontinui.

Gli affinamenti e gli invecchiamenti vengono svolti sia in botti di rovere di Slavonia sia in barriques di rovere francese. Qui la nostra grappa riposa e matura, ingentilendosi e sviluppando aromi complessi ed avvolgenti.

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Vinitaly 2017

A Verona, dal 9 al 12 aprile 2017, Grappe Dellavalle sarà presente al padiglione 10, stand N2.

Pad10-N2

 

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